I Nostri Prodotti

Tutti i prezzi sono da considerarsi al Kg

Prosciutto Locale



Cosce di maiale salate e pepate

Salted and peppered pork Loin



Intero: €16,00

A trance: €18,00

A fettine: €20,00


Pancetta Tesa



Pancetta tesa - sale, pepe ed aromi naturali

Bacon - salt, pepper and flavoring spices



€ 15,00


Capocollo



Capocollo - sale, pepe, aromi naturali. Ottimo per antipasti!

Neck of pork - salt, pepper and flavoring spices. The best appetizers!



€ 20,00


Pancetta Arrotolata



Pancetta arrotolata - sale, pepe, aromi naturali

Spiced roller bacon - with salt, pepper and flavoring spices



€ 18,00


Filetto Platacese



Filetto di suino nostrano - sale, pepe e aromi naturali. Ricetta dello chef: filetto platacese a fettine,

Olio extravergine di oliva, parmigiano e rucola. Home made pork fillets - salt, pepper and flavoring spices



€ 25,00


Pancetta Arrotolata



Pancetta arrotolata - sale, pepe, aromi naturali

Spiced roller bacon - with salt, pepper and flavoring spices



€ 18,00


Salcicce Locali



Salcicce locali stagionate di suino nostrano - sale, pepe ed aromi naturali.

Seasoned local sausages made by our pigs - salt, pepper and flavoring spices



€ 20,00


Soppressata Platacese



Soppressata Platacese - prosciutto e filetto di maiale, sale, pepe (rosso e nero), aromi naturali

Pressed ham: pork, salt, pepper (red and blak), flavoring spices



€ 30,00


Formaggio Locale



Formaggio locale (fresco e stagionato) - latte di pecora e capra, sale e caglio naturale



Fresco: €12,00

Stagionato: €15,00


Culatello Platacese



Culatello Platacese



€ 30,00